しいたけのレモンバターソテー 投稿日:2013年7月9日 作成者: 本田 よう一 <材料>(2人前) しいたけ 4〜6枚 レモンの半月切り 10枚 バター 10g レモン果汁大さじ1 塩、こしょう 少々 パセリのみじん切り少々 <作り方>(調理時間10分) 1.しいたけは石づきを切り、縦半分に切る。 2.フライパンにしいたけの断面を下にして中火で2分ほど焼く。 返して、2分ほど焼く。 3.バターを加えて、溶けたら、レモン果汁を入れて、軽く混ぜ合わせて レモンと塩、こしょうを加えて、炒め合わせる。 器に盛りつけて、パセリを散らす。 スポンサーリンク